“潛江龍蝦”批量上市,市場供需兩旺

目前正值小龍蝦集中上市期，“潛江龍蝦”憑借優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和緊俏行情，成為消費(fèi)者和收購商爭相追逐的“明星產(chǎn)品”，市場呈現(xiàn)供需兩旺態(tài)勢。

4月9日，記者來到位于熊口鎮(zhèn)新林村的蝦稻田看到，春日暖陽下，水面波光粼粼，在水質(zhì)清澈的蝦田里，蝦農(nóng)身穿防水服，將提前放置的蝦網(wǎng)從蝦田撈起，一只只鮮活的小龍蝦被捕撈上岸。 余剛，一位有著多年養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的蝦農(nóng)，自2017年便投身小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)，他與父母齊心協(xié)力，共同承包了50畝蝦稻田。“養(yǎng)蝦這些年，生物鐘都固定了，一到這個(gè)季節(jié)，每天凌晨5時(shí)準(zhǔn)醒，心里就惦記著起蝦。”余剛嘴角上揚(yáng)，臉上洋溢著豐收的喜悅，“今天5畝田就起了100來斤小龍蝦，這段時(shí)間行情好，價(jià)格給力，收入挺可觀的。”

在蝦稻田的不遠(yuǎn)處，湖北雄天水產(chǎn)有限公司的小龍蝦收購點(diǎn)一派繁忙景象。“看，這炮頭蝦好漂亮！”工人們動(dòng)作麻利地將小龍蝦分揀、稱重、裝箱，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，確保每只小龍蝦都能以最鮮活、最美觀的狀態(tài)運(yùn)往全國市場，“爬上”消費(fèi)者的餐桌。

該公司負(fù)責(zé)人何路返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)從事小龍蝦生意已有11年，見證了小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變遷。“潛江養(yǎng)蝦技術(shù)成熟，一年四季都有蝦。今年正月初十就開工了，現(xiàn)在每天收蝦5000斤，4月20日至6月20日旺季時(shí)，每天能收2萬至3萬斤。”何路感慨道。

在公司發(fā)展的過程中，何路多次參與政府組織的新媒體培訓(xùn)、直播等課程。這些學(xué)習(xí)經(jīng)歷為他打開了銷售的大門，線上訂單越來越多，有效拓寬了銷售渠道，也讓“潛江龍蝦”的美名傳得更遠(yuǎn)。

這里不僅是“潛江龍蝦”走向全國的“中轉(zhuǎn)站”，更是當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)增收的依托，為周邊村民提供了30個(gè)工作崗位。每天，天剛蒙蒙亮，工人們就陸續(xù)來到這里，開啟一天的忙碌。

小龍蝦價(jià)格受產(chǎn)量影響波動(dòng)大，天氣回暖產(chǎn)量增加，市場供大于求，價(jià)格便隨之出現(xiàn)下跌趨勢。面對(duì)這一市場特性，何路有著清晰的規(guī)劃：“接下來，計(jì)劃加大資金與技術(shù)投入，籌備建設(shè)小龍蝦加工廠，開展小龍蝦深加工業(yè)務(wù)，延長小龍蝦的銷售周期，提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)，通過深加工創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，帶動(dòng)更多村民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。”