個(gè)頭大肉質(zhì)滿(mǎn) 小龍蝦產(chǎn)銷(xiāo)兩旺
進(jìn)入6月以后，小龍蝦開(kāi)啟了名副其實(shí)的產(chǎn)銷(xiāo)兩旺“最佳吃蝦季”。江城吃貨們將在夏季享受價(jià)格更親民、品質(zhì)更上乘的好吃小龍蝦。
6月的小龍蝦個(gè)頭大肉質(zhì)滿(mǎn)
6月3日，記者來(lái)到漢口三眼橋附近的生鮮市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)多家街邊水產(chǎn)鋪面里的小龍蝦按照不同規(guī)格，被放到了多個(gè)筐子里進(jìn)行售賣(mài)。幾乎每家鋪面門(mén)前都圍著挑選小龍蝦的消費(fèi)者。
“現(xiàn)在的小龍蝦個(gè)頭大，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，價(jià)格也不貴，吃起來(lái)最爽了！”在現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)了100元小龍蝦的市民羅先生說(shuō)，端午節(jié)假期里，家里幾乎每天都要吃一頓小龍蝦，以清蒸的口味為主:“每天換著口味來(lái)烹飪，自己做蝦子蠻方便，性?xún)r(jià)比最高。”
在這家鋪面里，老板李老四告訴記者，從端午節(jié)假期之前開(kāi)始，自己店里的生意就一直忙不過(guò)來(lái)。“每天進(jìn)貨、開(kāi)門(mén)賣(mài)蝦，還要打包發(fā)快遞，生意特別好。”李老板說(shuō)，每天差不多要銷(xiāo)售幾百斤蝦，全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)貨:“湖北的小龍蝦是全國(guó)市場(chǎng)上的主力，我們這樣的商販也有很多客戶(hù)直接采購(gòu)。”
隨后，記者又在漢口中一路、黃孝河路、江大路等不同地方的集貿(mào)市場(chǎng)探訪了解到，各個(gè)水產(chǎn)商戶(hù)的小龍蝦都呈現(xiàn)“貨滿(mǎn)滿(mǎn)”的狀態(tài)，而且蝦子的品質(zhì)都屬上乘，能夠?yàn)槭忻裉峁﹤€(gè)頭大、肉質(zhì)滿(mǎn)的小龍蝦。
小龍蝦時(shí)令季呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺
零售市場(chǎng)的小龍蝦銷(xiāo)售量在走高，批發(fā)市場(chǎng)的生意也非常紅火。在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)的一家家檔口前，每天早上都有來(lái)自各地的商販采購(gòu)最新鮮的小龍蝦，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙。
看蝦、談價(jià)、過(guò)秤、搬上車(chē)……記者了解到，在小龍蝦的時(shí)令消費(fèi)季里，整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)里的小龍蝦采購(gòu)流程都顯得簡(jiǎn)單而緊張。按照規(guī)律，每年5月中旬到6月中旬是小龍蝦上市的高峰期，每天從這座批發(fā)市場(chǎng)里銷(xiāo)往各地的小龍蝦能夠達(dá)到200噸到300噸。湖北小龍蝦也由此爬上全國(guó)人民的餐桌。
一位批發(fā)商介紹，從5月中旬以來(lái)，小龍蝦上市量就開(kāi)始呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)狀態(tài)，老百姓吃蝦的性?xún)r(jià)比越來(lái)越高：“蝦子的品質(zhì)越來(lái)越好，特別受市民朋友們的歡迎。現(xiàn)在買(mǎi)蝦子吃特別劃算。”
在武漢蔡甸養(yǎng)殖小龍蝦的農(nóng)戶(hù)方師傅從5月中旬開(kāi)始，就一直忙著把田里的小龍蝦大量起水，交給前來(lái)收購(gòu)的經(jīng)紀(jì)人。據(jù)他介紹，今年田里的小龍蝦再次迎來(lái)豐收，到了5月中旬，起水量明顯增大，端午節(jié)假期時(shí)達(dá)到頂峰:“現(xiàn)在正是小龍蝦起水的最旺季，可以說(shuō)是產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。”
市民開(kāi)始享受“最佳吃蝦季”
據(jù)了解，在剛剛過(guò)去的端午假期里，位于湖北潛江的中國(guó)蝦谷的小龍蝦日均交易量達(dá)2000噸，總共有3000余輛循環(huán)車(chē)在全國(guó)各地配送小龍蝦，4至18小時(shí)內(nèi)可將鮮活潛江小龍蝦供應(yīng)到全國(guó)600多個(gè)城市。
2023年，湖北省出臺(tái)了“蝦十條”，包括“潛江龍蝦”品牌打造、蝦稻種養(yǎng)、精深加工、構(gòu)建市場(chǎng)體系、發(fā)展新業(yè)態(tài)等十個(gè)方面，為全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃了前進(jìn)脈絡(luò)。
隨著小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)水平的不斷提升，小龍蝦已經(jīng)從春、夏兩季的食用檔期，延展到了“四季有蝦可吃”，小龍蝦養(yǎng)殖也從“一季蝦”向“四季蝦”轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)部門(mén)介紹，6月上旬前后，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)將稻田蝦基本上捕撈完成，市場(chǎng)供應(yīng)充足，品質(zhì)也是最好的時(shí)候，后期將有大面積的池塘精養(yǎng)蝦陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，市民迎來(lái)名副其實(shí)的“最佳吃蝦季”。
6月的小龍蝦個(gè)頭大肉質(zhì)滿(mǎn)
6月3日，記者來(lái)到漢口三眼橋附近的生鮮市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)多家街邊水產(chǎn)鋪面里的小龍蝦按照不同規(guī)格，被放到了多個(gè)筐子里進(jìn)行售賣(mài)。幾乎每家鋪面門(mén)前都圍著挑選小龍蝦的消費(fèi)者。
“現(xiàn)在的小龍蝦個(gè)頭大，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，價(jià)格也不貴，吃起來(lái)最爽了！”在現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)了100元小龍蝦的市民羅先生說(shuō)，端午節(jié)假期里，家里幾乎每天都要吃一頓小龍蝦，以清蒸的口味為主:“每天換著口味來(lái)烹飪，自己做蝦子蠻方便，性?xún)r(jià)比最高。”
在這家鋪面里，老板李老四告訴記者，從端午節(jié)假期之前開(kāi)始，自己店里的生意就一直忙不過(guò)來(lái)。“每天進(jìn)貨、開(kāi)門(mén)賣(mài)蝦，還要打包發(fā)快遞，生意特別好。”李老板說(shuō)，每天差不多要銷(xiāo)售幾百斤蝦，全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)貨:“湖北的小龍蝦是全國(guó)市場(chǎng)上的主力，我們這樣的商販也有很多客戶(hù)直接采購(gòu)。”
隨后，記者又在漢口中一路、黃孝河路、江大路等不同地方的集貿(mào)市場(chǎng)探訪了解到，各個(gè)水產(chǎn)商戶(hù)的小龍蝦都呈現(xiàn)“貨滿(mǎn)滿(mǎn)”的狀態(tài)，而且蝦子的品質(zhì)都屬上乘，能夠?yàn)槭忻裉峁﹤€(gè)頭大、肉質(zhì)滿(mǎn)的小龍蝦。
小龍蝦時(shí)令季呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺
零售市場(chǎng)的小龍蝦銷(xiāo)售量在走高，批發(fā)市場(chǎng)的生意也非常紅火。在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)的一家家檔口前，每天早上都有來(lái)自各地的商販采購(gòu)最新鮮的小龍蝦，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙。
看蝦、談價(jià)、過(guò)秤、搬上車(chē)……記者了解到，在小龍蝦的時(shí)令消費(fèi)季里，整個(gè)批發(fā)市場(chǎng)里的小龍蝦采購(gòu)流程都顯得簡(jiǎn)單而緊張。按照規(guī)律，每年5月中旬到6月中旬是小龍蝦上市的高峰期，每天從這座批發(fā)市場(chǎng)里銷(xiāo)往各地的小龍蝦能夠達(dá)到200噸到300噸。湖北小龍蝦也由此爬上全國(guó)人民的餐桌。
一位批發(fā)商介紹，從5月中旬以來(lái)，小龍蝦上市量就開(kāi)始呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)狀態(tài)，老百姓吃蝦的性?xún)r(jià)比越來(lái)越高：“蝦子的品質(zhì)越來(lái)越好，特別受市民朋友們的歡迎。現(xiàn)在買(mǎi)蝦子吃特別劃算。”
在武漢蔡甸養(yǎng)殖小龍蝦的農(nóng)戶(hù)方師傅從5月中旬開(kāi)始，就一直忙著把田里的小龍蝦大量起水，交給前來(lái)收購(gòu)的經(jīng)紀(jì)人。據(jù)他介紹，今年田里的小龍蝦再次迎來(lái)豐收，到了5月中旬，起水量明顯增大，端午節(jié)假期時(shí)達(dá)到頂峰:“現(xiàn)在正是小龍蝦起水的最旺季，可以說(shuō)是產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。”
市民開(kāi)始享受“最佳吃蝦季”
據(jù)了解，在剛剛過(guò)去的端午假期里，位于湖北潛江的中國(guó)蝦谷的小龍蝦日均交易量達(dá)2000噸，總共有3000余輛循環(huán)車(chē)在全國(guó)各地配送小龍蝦，4至18小時(shí)內(nèi)可將鮮活潛江小龍蝦供應(yīng)到全國(guó)600多個(gè)城市。
2023年，湖北省出臺(tái)了“蝦十條”，包括“潛江龍蝦”品牌打造、蝦稻種養(yǎng)、精深加工、構(gòu)建市場(chǎng)體系、發(fā)展新業(yè)態(tài)等十個(gè)方面，為全省小龍蝦產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃了前進(jìn)脈絡(luò)。
隨著小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)水平的不斷提升，小龍蝦已經(jīng)從春、夏兩季的食用檔期，延展到了“四季有蝦可吃”，小龍蝦養(yǎng)殖也從“一季蝦”向“四季蝦”轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)部門(mén)介紹，6月上旬前后，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)將稻田蝦基本上捕撈完成，市場(chǎng)供應(yīng)充足，品質(zhì)也是最好的時(shí)候，后期將有大面積的池塘精養(yǎng)蝦陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，市民迎來(lái)名副其實(shí)的“最佳吃蝦季”。
2025-06-06 關(guān)注： 來(lái)源：潛江資訊網(wǎng)