11月1日，周磯管理區(qū)生姜種植基地傳來振奮人心的消息——經(jīng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師潘久四現(xiàn)場宣布，當(dāng)?shù)厣€產(chǎn)達(dá)1.18萬斤！話音剛落，全場瞬間沸騰。當(dāng)日，江漢平原首屆生姜采收節(jié)在此啟幕，剛出土的生姜裹著濕潤泥土，清香四溢，碩大飽滿的姜塊堆成小山，農(nóng)戶們舉著手機(jī)記錄豐收時(shí)刻，快門聲與歡呼聲此起彼伏。 “以前總有人說平原種姜不行，只能零散種植！”附近村落的種植戶王大姐擠在人群中，對(duì)著手機(jī)鏡頭興奮地說道，“怕澇、病害多，誰能想到如今一畝地能收這么多？科技太牛了！”這場憑借“畝產(chǎn)1.18萬斤”硬實(shí)力走紅的采收節(jié)，不僅是一場豐收派對(duì)，更成為鄉(xiāng)村振興的“流量爆款”，見證著江漢平原從“種姜難”到“致富經(jīng)”的華麗蛻變。

江漢平原水土肥沃、雨水充沛，本是農(nóng)耕寶地，但地下水位高、土壤濕度大的先天條件，卻成了生姜種植的“攔路虎”。“尤其是梅雨季節(jié)，地里積水排不出去，生姜易漚根爛底，嚴(yán)重時(shí)會(huì)全軍覆沒。”長江大學(xué)教授劉奕清道出核心癥結(jié)，平原種姜核心要解決兩大難題：一是排水保活，二是選種提質(zhì)。

為破解排水難題，專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，推出“縱橫挖溝、分畦種植、隔離防病”的土壤改良方案，搭配“三梯度排水體系”，大幅提升土壤透氣性與排水性，有效減少土傳病害。品種方面，過去農(nóng)戶零散自留種導(dǎo)致姜種退化，傳統(tǒng)種植缺乏標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量始終低迷。對(duì)此，團(tuán)隊(duì)多年攻關(guān)，研發(fā)脫毒種姜繁育技術(shù)破解退化問題，篩選出長姜1號(hào)、荊姜1號(hào)等耐濕熱、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。同時(shí)，摸索“姜+”多熟種植模式，將生姜產(chǎn)業(yè)與糧食作物、果樹、苗木等結(jié)合，讓田地不閑置，助力農(nóng)民多增收，實(shí)現(xiàn)“糧袋子”與“錢袋子”雙充盈。

豐收的喜悅還延伸至餐桌。采收節(jié)上，姜汁可樂、生姜茶暖身暖心，姜香排骨、泡仔姜鮮香可口，10余道甜辣交織的生姜菜肴依次上桌，讓嘉賓們贊不絕口。大家邊品嘗邊拍短視頻，直呼“這波‘姜’味暴擊太上頭”。

這場采收節(jié)的背后，是科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐，也是小產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有力見證。湖北省凡生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫濤表示，明年將擴(kuò)大種植規(guī)模、完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，先建成2000畝示范種植基地，未來計(jì)劃帶動(dòng)20萬畝種植面積，推動(dòng)江漢平原生姜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，立志打造華中地區(qū)第一生姜品牌和全國小龍蝦專用生姜品牌。